Robot phục vụ mì Ramen tại Nhật Bản
Nhà sản xuất robot công nghiệp Aisei ở thành phố Nagôya, miền Trung Nhật Bản vừa khai trương một cửa hàng chuyên phục vụ món mì ramen truyền thống do robot đảm nhận vai trò bếp trưởng. Tại cửa hàng Fua-men ở thành phố Nagoya, hai cánh tay robot tất bật chế biến món mì ramen phục vụ cho vô số thực khách đói lòng đang chờ đợi. Vào những ngày đông khách, mỗi cánh tay robot có thể chế biến gần 80 tô mì. Anh Kenji Nagaya, Giám đốc của nhà sản xuất robot công nghiệp Aisei cho biết: “ Lợi ích của việc sử dụng robot trong vai trò bếp trưởng là xác định được chính xác thời điểm nước sôi để nấu mì, chính xác từng động tác khi cho phụ liệu vào món mì để có được khẩu vị không thay đổi và nhiệt độ của nước súp.” Nhà máy sản xuất robot Aisei đã mở cửa hàng chuyên phục vụ mì ramen cách đây gần một tháng nhằm giới thiệu công nghệ robot mới nhất của mình. Tiệm mì chủ yếu bán mì ramen tô với nước súp được làm từ thịt heo, giá mỗi tô mì khoảng 7USD, cho đến nay, tiệm vẫn chưa có lãi vì vốn đầu tư đã bỏ ra rất nhiều chủ yếu là cho việc nghiên cứu và phát triển các cánh tay robot.
[You must be registered and logged in to see this image.] | Trong thời gian chờ đợi món ăn đến, thực khách có thể thưởng thức những màn trình diễn giúp vui rất ấn tượng của robot như quay đĩa hay đấu dao. |
Tuy nhiên, bù lại, tiệm rất nổi tiếng và là tâm điểm chú ý của thực khách địa phương cũng như khách du lịch. Anh Yoshikazu Yamada, vị khách lần đầu đến tiệm mì cho biết: “ Tôi không cảm thấy có sự khác biệt về mùi vị giữa món mì ramen này với món mì ramen do đầu bếp là con người chế biến.” Không phải tất cả công việc đều do robot đảm trách tại tiệm mì Fua-men, một số việc cũng phải cần đến con người chẳng hạn như chuẩn bị nồi nước súp, hỏi khách dùng gì và tính tiền. Các công đoạn còn lại như nấu mì, chế nước súp vào tô, thêm các phụ liệu khác như rau hay thịt đều do robot đảm trách. Cô Yuka Usui, một thực khách ngạc nhiên cho biết: “ Tôi nghĩ cánh tay robot chỉ có thể cắt mì, nhưng chúng đã làm nhiều hơn thế. Tôi thật sự rất ngạc nhiên.” Khách hàng tại Fua-men cũng có thể tận mắt chứng kiến toàn bộ qui trình làm mì ramen tự động, vốn chỉ mất 1 phút 40 giây để hoàn tất một tô mì. Trong thời gian chờ đợi món ăn đến, thực khách có thể thưởng thức những màn trình diễn giúp vui rất ấn tượng của robot như quay đĩa hay đấu dao. |