:: Quên mật khẩu ::


 Diễn đàn NVFC
 Naruto Vietnamese Fan Club :: NINJA'S ZONE :: Thời Sự Ninja :: Tin Trong Nước


Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
3/6/2011, 6:31 pm
Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Bgavat14
Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Bgavat19Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Bgavat21Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Bgavat22
Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Bgavat11HarukoDưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Bgavat13
Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Bgavat15Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Bgavat17Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Bgavat18
.: NVFCer :.Haruko 
http://nvfc.50webs.com/rank/geninkonoha.swf
Hoàn Thành NV : NV D
Ryo : 847
Tổng số bài gửi : 221
Ngày tham gia : 13/05/2011
Status : I ♥ Deidara ♥ Sasori ♥ Itachi
Được Cảm Ơn : 26

Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Vide10

Bài gửiTiêu đề: Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn

Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn 1306922087_dua-chuot-gctt-eva Dưa chuột ở Việt Nam cũng nhiễm khuẩn E.coli (Ảnh minh hoạ)

Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn

Kinh hoàng thực phẩm "bẩn"
(Gia ca thi truong) - Khá nhiều loại dưa chuột ở Việt Nam bị nhiễm khuẩn E.coli gây hại.



window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);}


GS.TS Phùng Đắc Cam, trưởng phòng Nghiên cứu Vi khuẩn đường ruột, Viện Vệ sinh Dịch tễ TƯ cho biết, không chỉ có dưa chuột ở nước ngoài nhiễm khuẩn mà dưa chuột trồng tại Việt Nam cũng nhiễm khuẩn khá nhiều. Nguồn lây nhiễm hiện nay chủ yếu từ đường nước tưới, rửa hay làm tươi dưa.

Không chỉ có nguy cơ nhiễm khuẩn E.coli mà dưa chuột, cà chua, các loại rau sống... còn có nguy cơ nhiễm trứng và ấu trùng nhiều loại giun.

Sáng ngày 1/6, Ths.Bs Nguyễn Trung Cấp, Phó trưởng khoa Điều trị tích cực BV Nhiệt đới TƯ cho biết, về mặt nguyên tắc, tất cả các đồ ăn, thức uống nhiễm E.coli thường rất bẩn. Nhiễm E.coli có nghĩa là nước rửa hay nước chế biến đó ô nhiễm phân người. "Khuẩn E.coli là một vi khuẩn bình thường, trong ruột người ai cũng có. Loại này không gây bệnh. Tuy nhiên, có 4 chủng E.coli có độc tính cao hơn bình thường và gây bệnh và khuẩn E.coli mà những bệnh nhân Đức đang mắc nằm trong số đó. Nó có thể gây tiêu chảy. Đây cũng là điều thường xuyên hay gặp khi nhiễm khuẩn E.coli. Ngoài ra nếu cơ thể yếu cũng sẽ gây những bệnh lý khác". BS Cấp nói.

Được biết, tính đến hết ngày 28/5 có 270 trường hợp phải nhập viện vì nhiễm vi khuẩn Enterohaemorrhagic E.coli (EHEC), gây hội chứng tăng urê huyết - huyết khó đông (HUS) và 10 người trong số đó đã tử vong.

Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn 1306921890-dua-chuot-gctt-eva
Dưa chuột ở Việt Nam cũng bị nhiễm khuẩn. (Ảnh minh hoạ)

Chính phủ các nước Anh, Thụy Điển, Hà Lan, Đan Mạch cũng thông báo đã phát hiện ra một vài trường hợp mắc hội chứng do vi khuẩn E.coli gây ra sau khi những người này du lịch từ miền bắc nước Đức trở về. Theo Cơ quan bảo vệ sức khoẻ Anh (HPA) cảnh báo, dịch bệnh có thể sẽ lây lan thứ cấp từ người qua người nếu không được quản lý, kiểm soát chặt chẽ. Cơ quan này cho rằng, nguồn lây nhiễm có khả năng là rau sống và khuyến cáo khách du lịch khi đến Đức tránh ăn cà chua sống, xà lách và dưa chuột.

GS.TS Phùng Đắc Cam, trưởng phòng Nghiên cứu Vi khuẩn đường ruột, Viện Vệ sinh Dịch tễ TƯ cho biết, không chỉ có dưa chuột ở nước ngoài nhiễm khuẩn mà dưa chuột trồng tại Việt Nam cũng nhiễm khuẩn khá nhiều. Nguồn lây nhiễm hiện nay chủ yếu từ đường nước tưới, rửa hay làm tươi dưa. Cụ thể, nguồn nước tưới dưa chuột hiện nay vẫn chủ yếu được người dân lấy là nước thải, lắng đọng từ ao hồ gần đó. Tất nhiên, nước ở khu vực này sẽ nhiễm khuẩn E.coli cao nên khi tưới lên dưa sẽ làm nhiễm khuẩn.

Ngoài ra, cũng có những người dân sử dụng nước máy để tưới, nhưng điều này cũng chưa đảm bảo không nhiễm khuẩn. Bởi nước máy trong nguồn sẽ an toàn nhưng khi được đựng vào xô, chai lọ để tưới, rưới - là những vật dụng nhiễm khuẩn E.coli sẵn, từ đó làm lây truyền nguồn bệnh.

Cũng theo GS.TS Phùng Đắc Cam, không chỉ có nguy cơ nhiễm khuẩn E.coli mà dưa chuột và các loại rau quả tương tự như cà chua, các loại rau sống... còn có nguy cơ nhiễm các loài khác như trứng và ấu trùng các loại giun ống, giun Giardia làm bia, giun đũa chó, ký sinh trùng amip dạng bào nang... Mỗi loài đều sản sinh ra các bệnh khác nhau cho người ăn, trong đó chủ yếu gây bệnh về đường tiêu hóa như tiêu chảy, làm suy dinh dưỡng... Đặc biệt, nếu khuẩn E.coli chỉ tồn tại được ngoài không khí khoảng 15 phút thì các loại ký sinh trùng này tồn tại lâu hơn, khoảng vài ngày mới chết, đặc biệt trong thời gian này chúng còn sinh sôi nảy nở lên.

GS.TS Phùng Đắc Cam khuyến cáo, để loại bỏ các nguy cơ nhiễm khuẩn, tốt nhất trước khi ăn cần rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó gọt vỏ. Khi gọt vỏ dưa cũng cần rửa tay sạch, dao sạch nhằm mục đích tránh lây nhiễm.

nguồn : eva.vn



p/s : thấy ở nc ngoài , có vài ng bị nhiễm khuẩn ecoli va bệnh này dc cho là nguy hiểm , không biết vn có bị dịch này ko nữa >.<

Chữ ký của Haruko


Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

Similar topics

+
Trang 1 trong tổng số 1 trang
* Viết tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẻ bài sưu tầm có ghi rõ nguồn, là tôn trọng người viết.
* Thực hiện những điều trên, là tôn trọng chính mình.
-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Naruto Vietnamese Fan Club :: NINJA'S ZONE :: Thời Sự Ninja :: Tin Trong Nước-
Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Botmai10Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Botmai11
Dưa chuột và mối lo nhiễm khuẩn Bot0211
NARUTOFC.COM
NVFC Official Vietnam Fan Site.
Powered by phpBB® Version 2.0.0 Licensed
Xem tốt nhất ở độ phần giải lớn hơn 1024x768 và trình duyệt Firefox
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.
Hiện tại có tất cả :lượt truy cập [Từ 21/05/11]
   
Create a forum on Forumotion | ©phpBB | Free forum support | Báo cáo lạm dụng | Cookies | Thảo luận mới nhất